Produkter - Vivre Gård

Go to content

Main menu:

Produkter

PÅ VIVRE GÅRD HAR VI FØLGENDE VAREUTVALG (oppdatert pr. 03.08.17):


Vi sender meieriprodukter og spekemat (ikke andre kjøttprodukter) i posten innen Norge. Vi har ikke innmat. Det kommer et tillegg på kr. 140,- i porto på forsendelser under 10 kg samt kr. 70,- for isoporkasse med kjøleelement. En kasse tar f.eks. maks 12 beger på  565 ml/500g. Bestillinger gjøres på e-post: hildebratlien@hotmail.com. Varene sendes vanligvis på mandager for å unngå at forsendelsen blir liggende i posten over helga.


Alle produkter er økologiske når annet ikke er opplyst:

 

     Øl - TRØNDERRØDT, red ale fra Vivre Gård, ikke øko, o,5 liter kr. 55,- 

     ØL - SVARTEN, havrestout fra Vivre Gård, ikke øko, 0,5 lietr kr. 55,- 
     ØL - HULDRA, hveteøl fra Vivre Gård, ikke øko, 0,5 lieter kr. 55,- 
     ØL - STALLØL, pale ale fra Vivre Gård, ikke øko, 0,5 liter kr. 55,- 
     ØL - MER INFORMASJON OM ØLSORTENE NEDERS PÅ DENNE SIDEN.

     NYHET! YOGHURT naturell, øko.boks på 565 ml, kr. 30,- 
     KUETA , øko og upasteurisert ost i saltlake, boks på 180 ml kr. 55,- 
     PULTOST, øko og upasteurisert, kornet ost med karve, boks på med 180 ml kr. 55,-UTSOLGT

     SMØR øko og upasteurisert lagd på gammeldags vis m/himalayasalt Kr. 55 for boks på 180 ml.

·        SMØR øko og upasteurisert  lagd på gammeldags vis m/himalayasalt 556 ml beger kr. 155,- På bestilling.

·        SMØR øko og upasteurisert lagd på gammeldags vis uten salt 556 ml beger kr 150,- På bestilling.

·        RØMME øko og upasteurisert lagd på gammeldags vis Kr. 45,- for 280 ml beger. 3 uker "best før"dato.

.    RØMME øko og upasteuriser lagd på gammeldags vis Kr. 70,- for 565 ml beger. På bestilling. 3 uker "best      før" dato.     

·        INDREFILET av kalv- Kr. 529 pr. kg. Leveres i ca. 1,1 kg pakker. 
·        YTREFILET av kalv - Kr. 429. Leveres i ca. 500 kg pakker. 
·        ENTRECOTE av kalv - Kr. 399 pr. kg. Leveres i biter på ca 500 g. 
·        MØRBRAD av kalv - Kr. 359 pr. kg. Leveres i ca 500 g pakker. 
·        FLATBIFF av kalv - Kr. 299 pr. kg. Leveres i ca. 500 g pakker. 
·        KALVESTEIK ferdig surret - Kr. 299 pr. kg. 
·        GRYTEKJØTT av kalv - Kr. 249 pr. kg. Leveres i ca 1,2 kg og ca. 500 g pakker.
     Nyhet ! KALVE BRISKET -  kr. 249,- per kg. Leveres i pakker på ca 1,2 kg. Frosset. 
     KRAFTBEIN av kalv, kr. 39 pr. kg. Frosset. Selges i større pakker og kun fra gårdsutsalget. Utsolgt
     BEEF-RIBS av kalv, kr. 189 per kg, leveres i ca 500g pakker. Frosset

     ØLPØLSE av kalv, ferdig dampet, 4 pølser i pakken, ca kr. 76 per pakke. Frosset.
     URTEPØLSE av kalv, ferdig kokt  (frosset) 4 pølser i pakken. - Kr. 76,- per pakke. Frosset.

     KALVEBURGERE, 4 burgere i pakken, ferdig stekt. kr. 100,- per pakke. Frosset UTSOLGT

·        GROVKVERNET KALVEKJØTT (frosset) - Kr. 139 pr. kg. Leveres i 500 g pakker. UTSOLGT

     SPEKET MORR av økologisk kalvekjøtt kr. 149,- per pakke. Leveres i pakker på ca 500 g.

     INNMAT - vi har ikke innmat for salg. 


·        KOKEBOK fra Bondens marked. Kr. 299.

·        GAVEIDE: Sort tine/gråpapirpose m.m. med gårdsmat. Se bilder på Facebook siden til  Vivre Gård. 

·        GAVEKORT


    INFORMASJON OM ØLSORTENE VI BRYGGER PÅ VIVRE GÅRD:                               




HULDRA. er et overgjæret hveteøl som inneholder hvete, bygg, humle, gjær og vann. Hun er oppkalt etter et overnaturlig kvinnelig vesen fra norsk folketradisjon som kan avsløres ved at man f. eks. får øye på kuhalen som gir seg til syne under stakken. Ølet vårt har fått dette navnet fordi det i likhet med Huldra er lyst og forførerisk. Det litt "tåkeaktige" preget skyldes at det finnes finere partikler i dette enn i andre typer øl. Kombineres gjerne med lette matretter som fisk, skalldyr og salater, eller rett og slett bare en ypperlig forfriskning etter å ha klippet plena eller malt låven.


STALLØL.er et lyst øl av typen Pale Ale. Det inneholder bygg, humle, gjær og vann. Ølet fikk navnet fra stallen som nå er innredet slik at en kan drikke øl der. Dette er et overgjæret øl med middels maltsødme, middels fruktighet, pent balansert av aroma og bitterhet fra humlen. Egner seg til det meste av mat, kanskje spesielt til rød fisk, lyst kjøtt, supper og salater.


SVARTEN er et mørkt overgjæret øl av typen Stout. Det inneholder havre, bygg, humle, gjær og vann. Hestene på etikettene er faktisk våre egne. Ingen av dem heter dog svarten men vi syntes det var et litt treffende navn på et så mørkt øl. Det er et kraftig brygg med lett preg av ristet bygg med en god maltsødme som balanseres pent av humlen. Passer til kraftige og gjerne litt søte og sterke matretter. Prøv gjerne et lite glass  til desserten. På slutten av 1800 tallet ble slikt øl tillagt egenskaper som helse- og styrkebringende, noe jeg personlig ikke tør gå god får i dag. Men godt er det uansett.


TRØNDERRØDT er en Red Ale og er oppkalt etter fargen som de fleste driftsbygninger på trønderske gårder tradisjonelt er blitt malt i. Siden ølet har en litt rødlig farge, og at stallen vår er malt i "trønderrødt" syntes vi selv dette var veldig morsomt. Ølet inneholder bygg, humle, gjær og vann. Det er et overgjæret, middels kraftig øl med tydelig bitterhet og aroma fra humle. Passer til det meste av mat, gjerne litt smaksrik slik at ølet fremhever smaksbildet.




 
Back to content | Back to main menu